「えるパン」について

私たちは、北海道の豊かな自然に囲まれた土地でパン作りをしている小さな工房です。地元産のじゃがいもやバター、牛乳など、北海道ならではの素材にこだわり、一つひとつ丁寧にパンを焼き上げています。

中でも「生じゃがバターパン」は、小麦粉を使わないグルテンフリーのパンとして、一からレシピを開発しました。もちもちで香ばしい独自の食感、自然な甘みを活かした味わい、そしてまるで本物のじゃがいものような見た目にまでこだわった一品です。

私たちは、素材本来の美味しさと、見て楽しく食べて美味しいパンを通して、北海道の魅力を全国の皆さまにお届けしたいと考えています。